云罩腐乳肉

云罩腐乳肉，也就是我们普通吃过的腐乳肉，据说是坐在下座的人先动筷子。相传当年武则天所生四子皆令她不满，唯独对太平公主颇为赏心。后来太平嫁给薛绍为妻，送女儿出嫁时武氏以自己的乳汁涂于肉上叫女儿吃下，让女儿莫忘了老娘的一片心，以后这道菜就叫云罩腐乳肉

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