【盘点河南洛阳特色美食】洛阳市，简称“洛”，别称洛邑、洛京，河南省地级市，洛阳市总面积15230平方千米，其中市区面积803平方千米，河南省西部，东西长约179千米，南北宽约168千米。横跨黄河中下游南北两岸，东邻郑州市，西接三门峡市，北跨黄河与焦作市接壤，南与平顶山市、南阳市相连。

历史厚重的洛阳，美食的传承也变得尤为厚重。那么洛阳这个被誉为“千年帝都，牡丹花城”的优秀文明城市有哪些美食是我们一定要品尝的呢？

洛阳水席：

河南省洛阳市一带特色传统宴，属于豫菜系。

四镇桌：燕菜、葱扒虎头鲤、云罩腐乳肉、海米升百彩。

八大件：快三样、五柳鱼、鱼仁、鸡丁、爆鹤脯。

四扫尾：鱼翅插花、金猴探海、开鱿争春、碧波伞丸。

洛阳汤：羊肉汤，牛肉汤，丸子汤，驴肉汤，豆腐汤，不翻汤，胡辣汤。

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