【土坑酸菜涉事企业相关人员被控制】3月15日晚，央视“315晚会”曝光了“土坑酸菜”问题：这些酸菜用脚踩，制作过程无安全保障，卫生状况堪忧，存在食品安全隐患。湖南省岳阳市君山区、岳阳市华容县5家食品企业被点名。

3月16日，澎湃新闻从岳阳市君山区委宣传部获悉，针对央视3.15晚会曝光的问题，当地市场监管、公安等部门联合执法调查涉事企业，封存所有产品，启动召回外销产品措施，且对企业相关人员予以控制。

君山区委宣传部消息称，央视3.15晚会曝光该市华容县插旗菜业、锦瑞食品和君山区雅园酱菜、海霞酱菜、坛坛俏食品5家企业的相关问题后，市委市政府调度处置、涉事地党政主要领导率领由市场监管、公安等部门组成的联合执法组，连夜赶赴涉事企业，对所有产品全部就地封存，对企业的相关人员予以控制，对外销产品立即启动追溯召回措施，并全面停止农户土坑腌制行为。

同时，举一反三，自今日起，组织由市场监管、农业、公安等部门组成的联合执法队伍，对全市腌制酸菜生产企业进行全面排查，对市场上的腌制酸菜产品开展全面溯源调查，防止不合格产品流入市场。相关具体情况正在进一步处理中。

据@央视财经3月15日消息，插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。然而记者实地探访得知，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。记者跟随公司的货车，在附近一片农田里，找到了腌制酸菜的土坑。工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这些酸菜在被插旗菜叶收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。

前述消息还称，据了解，岳阳市君山区雅园酱菜食品厂也收农户土坑里的菜，在车间里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。坛坛俏食品有限公司负责人称，“现在我们做的这个酸菜，里面的防腐剂是超标的，夏天一般会超过2-10倍。”

澎湃新闻此前报道，湖南插旗菜业有限公司、君山区雅园酱菜食品厂被曝“土坑”酸菜问题后，当地执法部门也连夜开展调查、整改工作。

伴随着湖南插旗菜业有限公司“土坑”问题的曝光，与其合作企业也一度引发关注。湖南插旗菜业有限公司官网显示，其合作伙伴包括肯德基、康师傅、五谷鱼粉等多家企业。

对此，多方合作企业3月15日发布声明回应。统一发布声明表示，湖南插旗公司自2012年12月开始，已不再是该公司酸菜包原料的供应商，同时，统一已于第一时间约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测；同日晚，肯德基回应称，涉事的插旗菜业不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系；白象食品也发文否认和插旗菜业有过合作。

3月16日凌晨，康师傅方便面投资（中国）有限公司发布声明称：湖南插旗菜业有限公司是该司酸菜供应商之一，已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查和检测。

澎湃新闻注意到，康师傅官方旗舰店，包含老坛酸菜方便面的套餐或产品已被下架。

另据红网时刻新闻稍早前消息，湖南省市场监管局对此作出紧急部署，当即派出两支执法队伍和食品专家团队，分别奔赴事发地君山区、华容县进行督查执法。此次执法行动采取省市县（区）三级联动，对违法企业依法依规从严查处。