“吃红薯，过节喽！”

为了鼓励群众发展多种产业，今年桐乡街道办事处赵庄、韩陵寨等村种植发展了优质红薯产业。

由于近一段时间雨水充足，造成红薯旺长。这可咋办？群众的烦恼很快通过办事处反映到了兰考县科协的“一懂双爱”科技服务团。这不，科技服务团专家到地里实地一看，结论就出来了：办法只有一个，就是人工摘掉一部分红薯叶和红薯梗。

摘掉的红薯叶、红薯梗咋办？街道办事处和县科协自有办法：

这次红薯节上，不少来自县城的居民到红薯地里，或自己采摘，或扫码购买农户种植的红薯叶、红薯梗，甚至认购一垅农户种植的红薯；40名志愿者和兰考润无声团队好孩子志愿者在父母的陪伴下帮助农户采摘红薯叶、红薯梗。

在红薯节现场，兰考县科协主席陈国平带领“一懂双爱”科技服务团专家指导大家红薯叶、红薯梗的摘除，并现场帮助解决红薯梗的销售渠道。

“1亩红薯可采摘800斤红薯梗，每斤0.6元，亩可增收480元。”陈国平说。

红薯节，红薯自然唱主角！饺子宴上，红薯叶肉馅饺子、蒸红薯叶、凉拌红薯梗、红薯叶馍、煮红薯……一道道绿色健康食品，引起大家的食欲，也勾起了在场不少老人的记忆。

责任编辑：郝晓帆