【降温后糟粕醋火锅销量暴涨3倍，年轻人：既要好吃，也要减肥】今年冬天涨势最猛的，可能是来自海南的糟粕醋火锅。随着温度走低，这一口感酸辣的火锅销量环比9月增长350%，在全国遍地开花。研究报告显示，低脂/高蛋白类涮品更受欢迎，可乐不再是最佳火锅伴侣。业内人士认为，年轻人吃火锅更注重减脂。