【原来白砂糖的制法是中国发明的】制糖法早在唐朝就传入中国，但那时只有充满杂质的红糖。相传明嘉靖年间，一炼糖作坊熬糖时，房顶黄泥突然掉到煮糖容器里，一段时间后竟过滤出了洁白如雪的白糖。后来，白砂糖不仅在国内行销，还出口海外多国。