近期这两种海鲜别吃！吃海鲜时还要注意这些事！

【近期这两种海鲜别吃】【近期别吃野生毛蚶海虹】【吃海鲜还要注意这些事】据唐山市市场监督管理局，每年5月到8月河北沿海可能发生赤潮，贝类因赤潮中有毒藻类而蓄积毒性，消费者食用后中毒事件时有发生。建议广大群众在赤潮毒素暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类，在食用其他贝类海鲜时，一定要去除内脏食用，且一次不宜食用过多。一旦食用毛蚶、海虹等贝类海产品出现恶心、呕吐、腹泻和腹部绞痛、四肢肌肉麻痹等症状后，必须立即赶往医院救治。

图源：CCTV《[共同关注]一问到底海鲜食用禁忌多如何安全享美味？》视频截图

吃毛蚶、海虹等贝类中毒是怎么回事？

毛蚶、海虹等贝类本身并无毒，体内毒素一般通过摄食有毒单胞藻，在体内富集形成。这些毒素无色无味，耐热性极强，人一旦吃了含有毒素的贻贝就会中毒。

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“麻痹性贝类毒素”到底又是什么呢？

麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一，其毒性极强，尚无特效的解毒方法。人一旦食用含有此毒素的贝类，可引起人体神经肌肉麻痹，轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状，重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。

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●吃海鲜还要注意这些事

海鲜虽好吃，但吃海鲜却有不少的禁忌事项。只有牢记这些禁忌事项，才能规避掉吃海鲜引起的风险，才能痛痛快快、无所顾虑地吃海鲜。

图源：CCTV《[共同关注]一问到底海鲜食用禁忌多如何安全享美味？》视频截图

1、海鲜啤酒同吃惹痛风。

在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会加速体内尿酸的形成，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。

图源：CCTV《[共同关注]一问到底海鲜食用禁忌多如何安全享美味？》视频截图

2、海鲜水果同吃会腹痛。

如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

3、吃海鲜后喝茶长结石。

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。

图源：CCTV《[共同关注]一问到底海鲜食用禁忌多如何安全享美味？》视频截图

4、服抗过敏药吃海鲜，会加重过敏症状。

目前抗过敏药主要都是抗组胺类药物，它们都是针对过敏“元凶”组胺成分发挥作用的。高蛋白的海鲜富含组氨酸，它们在人体内组氨酸脱羧酶的作用下，形成大量的组胺。如果患者在服用抗过敏药的同时食用海鲜，就会导致需要处理的组胺在体内越来越多，加重过敏症状。所以，服用抗过敏药期间要避免食用海鲜。

来源：综合北京晚报、新华网

图源：CCTV视频截图

责任编辑：王潇璐