夏季适合喝什么茶？夏季适合喝什么汤？适合夏季做的快手家常靓汤秘笈

喝茶有一定的防癌作用，茶中含有一种叫做茶多酚的物质，具有抗氧化的作用，所以在防癌上面有一定的作用。

喝茶可以消除疲劳，提神醒脑，喝茶可以去除口臭，茶中的茶多酚因为具有抗氧化作用，可以杀菌，可以杀灭牙齿中含有的部分细菌。

夏天喝茶也有讲究，该喝些什么茶对身体好呢？

夏季适合喝什么茶？

一、姜茶，夏天人体实际上外热内寒，再加上夏天人们喜欢吃冷的食物，喜欢待在阴凉的环境中，容易损伤脾胃，引发腹疼、腹泻等疾病，此时需要吃点热性的东西来调理下脾胃。红糖姜茶不仅具有缓解痛经的作用，还有防治感冒、健脾暖胃、活血化瘀等功效，产妇、脾胃虚寒的人都可以喝。

二、花茶，炎热夏天里祛暑解暑是必不可少的，民间的流传着夏饮绿茶之说。夏天选择以消暑解渴的凉性花茶来饮用，但是脾胃虚弱的人则不宜。

三、黑茶，夏天喝黑茶营养丰富、消暑清凉、健脾利胃，保证人的正常工作和身体健康。夏天人的消化功能减弱，抵抗力降低，食物中细菌易滋生，食物变质快，容易引起肠道疾病，如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等，饮用黑茶可以很好的健脾利胃。

夏季气温高、雨水多，容易有湿热现象，这时来碗清热祛湿，降火汤就是最棒的了！家常食材快手靓汤推荐：

适合夏季做的快手家常靓汤有什么？

番茄百合猪肝汤

原料：猪肝，小番茄，百合适量，姜3片。

做法： 1.猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。

2.将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。

3.番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。

4.加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。

功效：猪肝可明目补血去毒素，番茄护肝养心，清热解毒。

海带紫菜瓜片汤

原料：冬瓜、海带、紫菜、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉、虾皮适量、牛肉粉、葱花、香油

做法：海带丝洗净；炒锅倒油爆香葱花；倒入海带丝和冬瓜片翻炒片刻关火；把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水，加入适量的虾皮；煮开后加入紫菜；继续煮上10分钟调入盐，胡椒粉；淋入香油，煮开即可。

功效：海带营养丰富,含有较多的碘质、钙质，夏天食用清热去火，还能防止高血压、动脉硬化等。

绿豆瓜皮话梅汤

原料：西瓜皮、绿豆、话梅、冰糖适量。

做法：准备好所有的食材；锅中加入冷水放入洗净的绿豆煮至；西瓜皮去外衣切条；绿豆煮至快开花加入西瓜皮，再加入话梅，继续煮10分钟；加入冰糖，煮开冰糖溶化关火。

功效：清爽消暑。

百合莲藕梨汤

原料：百合、莲藕、梨、冰糖、枸杞蜂蜜。

做法：将百合、莲藕、梨洗干净，切成块状，放置在盘子中。把枸杞洗干净，放在一边。把切成块状的莲藕，放在锅中煮5分钟。察觉到莲藕发软之后，再加入百合、梨子，再次进行熬煮，时间控制在10分钟。水沸腾了，加入洗干净的枸杞，小火煨煮5分钟。把汤水放置在外面，温度冷却在80度，加入少量的蜂蜜，即可食用。

功效：喝百合莲藕梨汤能够有效的润肺止咳、清心安神，对于天热时引起的燥热有很好的治疗，还能够有效的活血散瘀，对于清烦解渴、滋阴养胃也有一定的功效。

责任编辑：张丹洁