盘点河南鹤壁的特色美食小吃 哪一样都会令你回味无穷

鹤壁市，河南省北部地级市，河南省人民政府批复确定的豫北地区中心城市之一，能源与新材料、先进制造、食品产业基地，滨水生态宜居城市。

鹤壁市是封神榜故事发生地，商朝首都朝歌、周朝第一大诸侯国卫国都城朝歌、战国七雄之赵国都城中牟均位于鹤壁市。林、石、卫、康、殷姓及韩国（朝鲜）康氏、琴氏等姓氏起源于此，鹤壁是东亚民族姓氏的重要发祥地。

食品产业，是鹤壁一大支柱产业。覆盖了畜禽肉及制品、淀粉、速冻食品、休闲食品、焙烤食品、食用油加工、豆制品、食品添加剂、果蔬饮料、酿酒（含白酒、葡萄酒、啤酒）等17个领域的产业体系。

鹤壁子馍

鹤壁子馍也叫做石子馍，因在鹅卵石上烘焙制成而得名，距今已有一千多年的历史。子馍采用的都是上等面粉，配上油、葱花等制成火烧，然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟，最后浇入鸡蛋烤熟即可。油酥咸香的火烧，配上丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝，吃上去外焦里嫩。

责任编辑：李海啸