老年痴呆症有疫苗了？可能还要等10年 专家：饮食上预防

其实，阿尔茨海默症早期有不少症状：

1.注意力逐渐减退，如有些老人会忘记炒菜的程序，做菜时重复放盐糖，做完饭忘记关煤气。

2.无法完成原本熟悉的工作或日常家务，如穿衣服乱搭配，突然不会做菜，买菜时不会算如何找零钱。

3.语言表达出现困难，如忘记并不复杂的常用词汇等。

4.对时间、地点及人物日渐感到混淆。如不记得日期，不知道自己在何处等。

5.判断力日渐减退，四时不辨，如烈日下穿着棉袄，寒冬时却穿薄衣。

6.理解力或合理安排事物的能力下降，如跟不上他人交谈的思路，或不能按时支付各种账单。

7.常把东西放在不适当的地方，如将衣服放进垃圾桶，将熨斗放进洗衣机。

8.情绪表现不稳及行为较前显得异常。情绪快速涨落，变得喜怒无常。

9.性格转变。原本和善的人突然变得多疑、淡漠、焦虑或粗暴等。

10.失去做事的主动性，对以前的爱好没有兴趣，懒洋洋的。

以上十个症状，如果出现一两个，就要赶紧到神经内科、老年科、精神科或认知障碍门诊，医生会用专业量表进行评估，配合脑部MR、PET-CT等检查确诊后，早期进行药物干预，可以延缓疾病进展。

预防老年痴呆可以这么吃？

预防阿尔茨海默病，除了作息规律、避免熬夜外，不得不提的便是地中海式饮食。

陆正齐指出，地中海式饮食是希腊、西班牙、意大利等地中海沿岸的饮食，也是全球最健康的饮食搭配。研究发现，它不仅预防痴呆，还能预防心脑血管疾病、防癌。

1.要多吃蔬菜、水果、土豆、红薯、豆类、坚果及五谷杂粮。建议一天要有7～10种蔬菜及水果。

结合中国居民膳食指南，成人每人每天蔬菜摄入量 300～500克，水果摄入量 200～350克。

2.要尽量选择橄榄油、芥花籽油、花生油等植物油做菜。成人每人每天烹调油摄入量不超过30克，差不多是2汤匙的量。

尤其推荐橄榄油，不推荐猪油、黄油等动物油。其中，初榨油加工少，抗氧化能力更强，更健康。

3.要常吃鱼、虾或海鲜。每周2～3次，每次量约120～200克。条件允许的话，沙丁鱼、金枪鱼、鲑鱼、鲱鱼、鳊鱼含有丰富的ω-3脂肪酸，更益于记忆。

4.要适当食用酸奶、乳酪等乳制品。每日1次，量约300克，低脂或脱脂更优。

5.要适当吃鸡蛋、家禽(鸡、鸭、鹅)等补充优质蛋白质。每周1～3次，每次量约40～75克。

6.食物要新鲜，做法要简单，避免营养流失。食材能清蒸、凉拌的，尽量避免油炸。

7.适量饮用红酒，最好饭后饮酒。所谓适量，女性、65岁以上男性，每日红酒摄入少于150毫升；65岁以下男性，每日红酒摄入不超过300毫升。

此外要注意，不要吃太多猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等红肉，也不要吃太多甜食。